Il Pranzo di Pasqua 2017
Cocktail di Benvenuto
Antipasto:
Falsomagro di pesce spada con arancia, capperi e agretto di pomodoro
Primi:
Risotto Primavera con ragù di Scorfano e calamari.
Ferretti con Datterino confit, patacca siciliana e gamberoni in padella
Secondo:
Tamburello di Spigola in vellutata di finocchio all’anice, patate, pesto di rucola e olive nere.
Dessert:
Gelato al limone con ristretto alla menta, tortino di Colomba pasquale con Spuma di ricotta e fragole speziate.
Vino biancoCatarratto
Acqua minerale
Distillati e caffè
€ 38,00 per persona